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堅持使用100%新鮮接骨木花(Elderflower)釀製，只有在春末夏初花期時才能採收，堅持使用高品質人工鮮採，並要在這段期間內快速採收1000公斤以上、甚至更多的花朵以製成酒。微苦微甜的香氣，可說是"調酒師的鹽"，不只單喝味美，拿來做調酒也能令人增艷。
產地：比利時 濃度：15%
